6款冷饮不伤身 让你凉爽嗨到爆
夏天最迷人的地方之一便是可以吃到各种各样的冰品,聪明的女生不仅仅要吃美食,更要学着做美食。教你多款超级简单的DIY小甜品,宅女腐女都可以大翻身哦!
NO.1 蓝莓酸奶冰激凌
材料:
酸奶500ml,植物奶油300ml,白糖
做法:
1.植物奶油用打蛋器打发,大约要打5~8分钟,打到流动性降低,提起打蛋器有倒三角;
2.加入酸奶和糖,糖根据个人喜好放,建议放两勺左右;
3.搅拌均匀,放入冰箱;
4. 40分钟搅拌一次,搅拌2次;
5.等1小时再搅拌一次;
6.大概4~5小时后,便可以吃了。 饭菜()
NO.2火龙果西米露
材料:
火龙果一个西米露一点点糖
做法:
1.烧水,西米露开水下锅,煮10分钟左右,捞出浸冷水,然后在放到锅中煮一会儿,中间的白颗粒就会完全煮好。注意刚下锅的时候记得搅拌哦;
2.火龙果平均切两半,把果肉挖出来,切成颗粒,然后放回两半火龙果皮中,记得留点位置给西米哦;
3.将完全煮好的西米过一遍凉开水,然后放进刚刚准备好的火龙果中,吃甜的话,可以适当加一点糖;
建议将火龙果放在冰箱内冷藏,口感更佳哦!
NO.3 芒香双皮奶
材料:
牛奶250毫升,鸡蛋清2个,白糖少许(依个人口味而定),保鲜膜,芒果半个
做法:
1.将牛奶煮热,注意不要煮涨了;
2.煮热的牛奶倒进碗里,同时在另一个碗里加入鸡蛋清和白糖,搅拌至白糖溶解;
3.待牛奶冷却至45℃(比体温高一点),把表面的奶皮在边上戳个洞,把牛奶缓慢倒进放鸡蛋清的碗里面,均匀搅拌;
4.将蛋奶混合物倒回有奶皮的碗里,表面盖上保鲜膜,用蒸锅蒸20分钟左右;
5.取出后将芒果改刀切好,铺在上面即可。